2018. a. novembrist kuni aprillini 2019 töötab mtü Piiri Köök välja tervislikku toitumist edendavat koolituskava. Projekt sai alguse soovist rikastada ja mitmekesistada koolitoidu menüüsid, tõsta puu- ja juurvilja osakaalu koolitoidus, toetada laste tervislikku toitumist ning täiendada kooli kokkade teadmisi tasakaalustatud ja täisväärtuslikust toitumise osas.
2018. aasta märtsist on võimalik kõigil huvilistel meie köögis toormahlasid pressida
KOP programmi toel soetas mtü Piiri Köök kvaliteetse aeglase mahlapressi Angel, millega on võimalik mahlu valmistada puuviljadest, aga ka (rohelistest) köögiviljadest. Katsetagem, millist mahla saab valmistada kurgist, kapsast, salatist, aedtillist ja sellerist – ja seda kõike ühes klaasis koos! Ka lastele, kes väga hea meelega rohelisi aedvilju ei söö, on hõlpsam neid „sisse joota”.
Viime läbi ka koolitusi, et selgitada toormahlade kasulikkust organismile, tutvustada erinevaid puu- ja köögiviljamahlade retsepte ning mahlapressi kasutamise võimalusi. Seejärel võivad huvilised tulla mahla pressima enda poolt valitud toorainest. Võimalik on kutsuda ka Piiri Köögi esindajaid mahlu tutvustama erinevatele üritustele: laste sünnipäevadele, koolitustele ja koosolekutele.
Antud teenusega soovime panustada kogukonna toitumisharjumuste arendamisele ja mitmekülgsemaks muutmisele toormahlade (eelkõige köögiviljamahlade) tarbimise kaudu.
Projekti toetab rahandusministeerium kohaliku omaalgatuse programmi vahenditest.
Hubane kohvik on avatud tund aega enne etendust (tavaliselt kella 18st alates) ning ka vaheajal saab naasta oma lauda.
Pakume teile erinevaid kooke/torte, soolaseid ampse ja püreesuppe – see kõik on suures osas valminud kohalikust toorainest.
Jookidevalik ulatub kodusest morsist konjakini. Leivapulbriga jäätisekokteilist rääkimata.
Rohkem infot ja laudade broneerimine telefonil 55663468
(Kadri Karu) või meiliaadressil irdakurak@gmail.com
